第六百四十八章 三牲五牲（2/2）

把椅子坐好王丽丽跟八妹则一人坐在一张单人床上随后八妹开始讲述祭礼的问題

    在中国本土的道教祭祀神明的时候一般多采用全牲或五牲这是一种信徒对神明表达虔诚的敬意而民间祭祀神明依照各地的习俗以及按神明的神格高低、亲疏远近还有品位大小等进行区别祭祀所用的祭品则分为全牲、五牲、小五牲、三牲、小三牲等多种

    牲体是民间最普遍的祭品人们以生与熟、全与不全、五牲与三牲來区分祭祀的对象全五牲祭礼往往是民间祭祀最为隆重的象征常用于较大规模或高级神明的祭祀

    旧时社会中经济较为匮乏许多家庭无力负担全牲的祭祀遇到有重要祭典或拜天公等重要的祭祀往往以五牲的某部分进行替代旧社会的五牲必须包括猪头（半猪或羊）、鸡、鸭（或鹅）、鱼、内脏（猪肝、猪肚）等或者後四种用其他乾货替代猪头并附有猪尾表示有头有尾的意思人们也会用一大块猪肉來代替猪头等等

    近代因为社会变迁人民生活水平日益提高用旧五牲來拜祭虽然不算奢侈但普通百姓更愿意用取得容易的鸡、鸭、鱼、蛋、豆干、鱿鱼（海鲜）甚至饮料、速食面等合成五样称作“小五牲”來代替旧社会的大五牲并在祭祀之前都稍加烹煮但并不真正煮熟用來供奉神位较高的神明

    而五牲的摆法不同猪居中称为“中牲”；鸡、鸭、鹅等置於两旁称为“边牲”；鱼与内脏置於边牲之後称为“下牲”或“後牲”

    通常是用祭拜神位较高的神明例如：玉皇大帝、关圣帝君、天上圣母、中坛元帅、三官大帝、王爷、城隍爷、祖师爷等尊神的祭典中此外也可以用于孩子成年、婚嫁喜宴、丧葬祭仪等等的场合里

    至于三牲祭礼旧社会指的是猪、牛、羊这三种牲畜之所以比五牲还要耗费更多的金钱就是怕神仙怪罪下來好心办坏事儿

    但一次祭祀办下來消耗太大尤其像我这种开坛请神求符的符咒师要是每次开坛都用大三牲的话估计求出來的符箓普通的百姓是用不起的

    于是我们聪明的祖先就想到了用小三牲來代替所谓小三牲就是指鸡、鸭、鱼这三种生物但饶是如此成本还是非常高等到了明朝末年道家的前辈再次简化了小三牲用鸡腿、鸭腿、一条小~~鱼儿來代替这样就省钱多了也避免了铺张浪费貌似我一直用小三牲祭祀开坛求符的说实话用大三牲或者大五牲我也用不起

    反正这样说吧依神灵与人类的关系之不同祭拜所供奉的牲体也不同祭品整只则代表献祭人们的最高敬意若是切块或切片则代表敬意稍减这样解释大家应该好理解了吧（我还是建议用小三牲响应号召杜绝浪费嘛）

    牲肉的“生”、“半熟”以及“全熟”则表示人们与神明神民关系的生疏与亲熟所以一般神明诞辰祭神或祭拜祖先时比较少供奉大五牲但鸡、鸭、鱼仍须整只至于祭拜玉皇大帝的牲体则必须供奉全猪且猪嘴必须含着橘子以表示吉祥也用以表示人们对玉皇大帝的尊崇与敬意

    待续