第七百四十一章 川菜之首回锅肉（2/2）

着开始抓紧制作剩下的几道菜。

    好在剩下的菜做起来并不会花费太多时间，能够在规定时间以内完成。

    首先杨振兴制作的是宫保鸡丁，这道菜也是他拜师系统的学习川菜之前，最拿手的一道川菜。

    当时去法兰西参加青年厨师比赛的时候，他在决赛就做的这一道菜。

    迅速的制作完，杨振兴接下来开始制作回锅肉。

    如果说宫保鸡丁是在国内外影响都十分大的川菜代表菜之一的话，那么回锅肉可以说是川菜之首，提到川菜必然会想到回锅肉。

    尤其是在川府本地，让他们选择最